Ristorante · Caffetteria
Cucina di casa, nel cuore del borgo
Pasta fresca e dolci fatti in casa, ogni giorno. Un tavolo in giardino d’estate, il camino d’inverno.
Chi siamo
Una cucina che sa di casa
Abbiamo aperto per fare da mangiare come si faceva a casa nostra.
Come è nato il locale
Il locale nasce da una cucina di famiglia e da un’idea semplice: pochi tavoli, poche cose, fatte bene. Il pane arriva dal forno del paese, le verdure dai produttori che conosciamo di persona.
Non facciamo cucina complicata. Facciamo i piatti che ci hanno insegnato, con la cura di chi li mangia anche a casa propria.
Com’è mangiare da noi
Il menu cambia con le stagioni, perché seguire quello che c’è è l’unico modo per avere ingredienti veri. D’estate si mangia in giardino; d’inverno ci si stringe dentro, dove il camino resta acceso fino a sera.
La carta dei vini è corta e ragionata: piccoli produttori del territorio, scelti bevendoli.
Chi arriva per la prima volta di solito torna. È il complimento a cui teniamo di più.
Dal 1998
Stessa cucina, stessa famiglia
Ogni mattina
Pasta fresca e dolci fatti in casa
30 coperti
Più il giardino, d’estate
Cosa ci distingue
Non solo un posto dove si mangia
Chi si ferma da noi di solito ci resta più del previsto. Ecco perché.
Il giardino
Da maggio a settembre si mangia fuori, sotto gli alberi. È il posto più richiesto: se ci tenete, ditecelo quando prenotate.
La sera si sta fuori fino a tardi, con le luci basse e senza fretta.
La pasta fresca
Si tira ogni mattina, a mano. Cambia con le stagioni e con quello che troviamo dai produttori della zona.
È la cosa che facciamo da più tempo ed è quella per cui la gente torna.
I dolci di casa
Crostate, torte da credenza, qualche cucchiaio. Cambiano quasi ogni settimana, secondo quello che c’è.
Si possono prendere anche solo con il caffè, nel pomeriggio.
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